好吃蛋炒飯做法

2021年12月7日 — 1.打3顆雞蛋進調理盆中，取兩顆蛋黃放入米飯中攪拌均勻! · 2.青蔥洗淨擦乾蔥白切段，蔥綠切蔥花。 · 3.鍋裡加入豬油，放入蔥白段煸炒至蔥白微金黃、香氣四溢 ...

2023年9月7日 — 對此，一位經驗豐富的大廚分享了一個完美解決這個問題的蛋炒飯製作方法。首先，將剩飯轉移到一個碗中，用湯匙輕壓，盡量碾碎，使隔夜飯可以更容易地分散開 ...

2019年12月25日 — 將蛋液攪拌混合均勻。 · 炒鍋開大火，倒入沙拉油，待鍋熱稍冒白煙時，倒入蛋液。 · 將蛋液於炒鍋內快速攪拌，拌至蛋液成散狀、冒泡。 · 下辛香料類（如：洋蔥 ...

【作法】 · 1.燒滾一鍋水，加入少許油與鹽，汆燙豆類30秒後瀝乾，泡入冷水或冰水可以更加保持翠綠色，冰鎮後瀝乾水份，可切成喜愛的大小。 · 2.炒鍋開中火，放入奶油後，立即 ...

2021年11月16日 — 料理步驟 · 步驟1. 備料: 1.生雞蛋：打入大碗/拌勻成蛋液。 2.青蔥：切蔥花。 · 步驟2. 熱鍋/熱油。 轉中火/放入食材拌炒。 拌炒至蛋液收乾，白飯粒粒分明。

原料：米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油 做法： 1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎。 2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油。 3、放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒， ...